6月6日，位于安徽省合肥市肥东县城龙泉西路168号彩幅飘扬，喜庆欢乐，这里有一家国有集体所有制企业名叫龙泉酒家正在举办40周年店庆活动。来自上级主管部门负责人和安徽省徽菜产业发展促进会焦福成会长、龙泉酒家新老职工及社会各界客户嘉宾近200余人莅临参加。通过此项活动，让龙泉酒家金子照牌饮誉合肥地区，倍受广大消费者青睐。

    在活动庆典上，龙泉酒家经理钱根章致辞，感谢40年来，龙泉酒家历经风雨，初心不改，始终坚持“平民消费，星级享受”、“盘活集体资产，实现共同富裕，为国家作贡献”的办店宗旨，赢得了社会各界和广大消费者的高度赞誉，并表示，将通过本次店庆活动，进一步增加龙泉酒家的品牌影响力，提升其知名度和美誉度；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现企业文化底蕴，进一步提升龙泉酒家的企业文化；提升销售额，增加利润；唱响龙泉酒家老子号金子招牌，为广大消费者做出更好地服务，让顾客高兴而来，满意而去。“早在1983年，为解决城镇待业人员工作困难，谋求生活出路，肥东县劳动服务公司在政府部门大力支持下，对肥东县城南大街一块地段要地的旧房进行全部拆迁，多方筹资兴建一座四层楼房，作为待业人员就业、培训基地，每年能解决一、二十待业青年，并培训技工达30多人，均取得了良好经济社会效益。”今年84岁，首任龙泉酒家经理吴长华回忆说，经过紧锣密鼓筹备，龙泉酒家于1984年6月10日正式开业，安置了第一批待业青年60多人，从此，历经艰苦，不断发展壮大。

    “我们酒店在经营中，始终顾客至上，信誉第一，烹饪技术强，服务态度好，客户消费纷至沓来，生意十分兴隆，给县城增加了一道靓丽的风景线。”龙泉酒家原任会计刘玲回忆，那时的龙泉酒家位于南巷老街口，设有饭店、五金商场、住宿旅馆等三个经营行业和一个会议室即待业人员培训基地，在县城强林如手餐饮服务行业上，龙泉酒家的规划建筑和装饰风格上乘，堪称独树一帜。

    据了解，肥东县龙泉酒家是县内仅存的一家国有集体所有制企业。“龙泉酒家”店招由曾任安徽省委书记、革委会副主任张恺帆同志亲笔题写。酒店开业始以从事中餐、早点、住宿及烟、酒零售等服务开始，龙泉小春卷、小笼包曾是肥东县城有名的早点首选。现任掌勺厨师范福义作为酒店创始大厨师，其所首创的“小籽扎酱”现已成为肥东本地的重要地方菜之一。“龙泉酒家在众多行业，一路走来，经久不衰，靠的是智慧、是诚信、是实干，最重要的是靠提升品质，始终将老子号金子招牌闪闪发光，赢得了消费者高度评价”肥东县融媒体中心资深记者叶昌国如是说。

     据了解，借此时机，恰逢龙泉酒家成立四十周年，该酒店将以顾客满意、用餐环境和企文化三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。

    如今龙泉酒家拥有10个包间，1个宴会厅，总面积达1200平方米，另还有2000多平方米停车场一个，总资产达到3000万元。正以“平民消费、星级享受”的酒店事业进入发展快车道。（汪兴、杨贵兰）

    责任编辑：刘吉祥